八珍蘑菇怎么做（炒八珍菇的家常做法）

1.香菇去蒂切片

2.碗中放入老抽、水淀粉、蚝油、盐，搅拌均匀

3.水开放入香菇、蟹味菇，用大火煮

4.水再次煮开后捞出

5.热锅冷油，放入葱、姜爆香

6.放入菌菇，大火翻炒

7.倒入酱汁，翻炒至菌菇上色

8.撒上葱花，翻炒均匀，即可。