面炒饭做法（拌面炒饭的正宗做法）

面炒饭是一道非常简单美味的中式家常料理，以下是一份常见的面炒饭的做法：

所需材料：

- 熟米饭 250 克

- 鸡蛋 2 个

- 面条 100 克

- 胡萝卜 1 根

- 火腿肠 1 根

- 洋葱 1 个

- 青豆 50 克

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 鸡精 适量

- 葱花 适量

- 油 适量

做法：

1. 面条焯水后捞出沥干备用。

2. 把洋葱、胡萝卜、火腿肠切成小丁备用。

3. 打散鸡蛋，倒少量油在锅中加热，将鸡蛋倒入锅中煎熟备用。

4. 在同一个锅中加入适量油，加热后放入洋葱、胡萝卜丁煸炒，再加入青豆、火腿肠丁，继续翻炒。

5. 加入米饭和面条，用铲子将米饭和面条混合均匀，加入盐、生抽、鸡精调味。

6. 最后加入煎好的鸡蛋，再次用铲子混合均匀。

7. 装盘后撒上葱花即可。

根据个人口味，您可以自行调整食材的搭配和调料的量，使其更符合自己的口味。