螃蟹咋样做才最好吃（螃蟹正确做法怎么样最好吃）

1将螃蟹洗净，放入蒸屉，上锅小火蒸15分钟蒸熟即可。

2将螃蟹洗净切碎，下入油锅炸，炸至变色。

3爆香葱姜蒜，放入螃蟹回锅翻炒一下。

4加料酒，生抽，老抽，酱油，糖，盐加入水没过螃蟹，加入年糕，大火收汁即可。