主料:面粉350g、鸡蛋50g
辅料:油500g、盐适量
具体做法如下:
1、面粉,鸡蛋,盐,油 加清水和成硬面团。
2、面团放置一会儿。
3、案板上抹油,将面团擀成大片。
4、切成长方形小片。
5、在面片上竖着划三刀。
6、揪住面片一头,从中间的缝隙中,穿过去,抻一下,整理好形状开始油炸。
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