排骨裙带菜汤做法（裙带菜的6种家常做法）

原料：排骨、裙带菜、姜、葱、枸杞子、胡椒粉、精盐。

做法步骤：



第1步、排骨，买了一根大排骨，用清水泡一泡，去血水。



第2步、裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。



第3步、汤锅中烧水，待水为温时加入排骨烧开，焯水。再冲洗浮沫待用。



第4步、转砂锅中，水烧开，加入姜、葱，排骨，烧开5分钟，转中火炖制。大火烧浓汤，小火烧清汤，看个人喜欢。可以在汤将好之时，大火滚上5分钟即奶白浓汤。



第5步、排骨炖烂，大约半小时，时间按口感按个人喜欢来定。放入裙带菜煮二分钟即可，加入枸杞，盐调味。