加胶粉条和不加胶粉条怎么区别（怎么识别粉条加没加胶）

区别的办法就是用水煮，不加胶粉条特别容易煮软，基本上煮上5分钟左右就可以变软，但是却非常的耐煮，煮上10分钟还是非常劲道。

而加胶的粉条，明胶添加多的非常难煮，添加其它物质的则不耐煮，容易煮成碎末。