西洋参排骨汤怎么做好吃（西洋参炖排骨怎么炖）

食材：

新鲜排骨一斤二两，西洋参片15克，枸杞15克，大枣6枚，适量生姜片（丝），食盐。

1、将剁好的排骨用冷水洗一遍，再放入开水中焯一下水，洗掉杂质；

2、将排骨放入的电炖锅中，加温水至八成满，再加入适量生姜片和一小勺食盐（炖好后根据口感可再添加），打开紫砂电炖锅选择“煲汤”功能开始炖煮，时间为4小时左右。

3、西洋参、枸杞和大枣可在炖煮至一半时间后再加入炖锅中；

4、4小时后即可关火，加入适量鸡粉调味。这时候，一锅香喷喷的滋补汤就炖好了！