炒面为什么是黄色的（卖的炒面为什么是黄色的）

炒面是黄色的。
这是因为在烹饪过程中，我们通常会加入黄色的食品色素或大量鸡蛋，这些都会使得炒面变得黄色。
此外，黄色也是消费者心理认知上对于炒面颜色的预期，所以炒面往往被涂上黄色，以达到营销效果。
除了黄色外，炒面也可能呈现其他颜色，比如绿色、红色等。
这通常是因为加入了不同的原料或调料，比如绿色的炒面可能会加入青菜汁或绿色素，红色的炒面可能会加入辣椒粉等。
此外，在家里自制炒面时也可以尝试添加不同的食材和调料，来丰富炒面的颜色和口味。