兰州拉面炒拉条做法（兰州炒拉条正宗做法）

兰州拉面炒拉条的做法如下：

材料：

- 拉面条

- 鸡蛋

- 青菜(例如菠菜、油菜等)

- 肉丝(例如牛肉、猪肉等)

- 葱姜蒜末

- 辣椒油

- 盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉适量

步骤：

1. 将拉面条煮熟，捞出沥干水分备用。

2. 青菜洗净切段备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末和肉丝煸炒至变色。

4. 加入青菜翻炒至变软。

5. 加入鸡蛋翻炒均匀。

6. 加入拉面条，继续翻炒均匀。

7. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉调味。

8. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。

9. 最后加入辣椒油和淀粉勾芡即可。