回答如下:材料:
1. 面粉 500克
2. 热水 250克
3. 酵母 5克
4. 小苏打 3克
5. 食盐 3克
6. 油 适量
步骤:
1. 面粉放入大碗中,加入酵母、小苏打、食盐,搅拌均匀。
2. 加入热水,搅拌成面团。
3. 盖上湿布,放在温暖的地方,静置1小时,让面团发酵。
4. 取出面团,揉成条状。
5. 将油烧热,将面条放入炸至金黄色。
6. 捞出沥干油份,即可食用。
注:大油条不宜过多放油,否则容易出现爆炸的危险。同时,热油也不宜过热,否则会破坏面团的结构,影响口感。
回答如下:材料:
1. 面粉 500克
2. 热水 250克
3. 酵母 5克
4. 小苏打 3克
5. 食盐 3克
6. 油 适量
步骤:
1. 面粉放入大碗中,加入酵母、小苏打、食盐,搅拌均匀。
2. 加入热水,搅拌成面团。
3. 盖上湿布,放在温暖的地方,静置1小时,让面团发酵。
4. 取出面团,揉成条状。
5. 将油烧热,将面条放入炸至金黄色。
6. 捞出沥干油份,即可食用。
注:大油条不宜过多放油,否则容易出现爆炸的危险。同时,热油也不宜过热,否则会破坏面团的结构,影响口感。
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