炒猪肘子 洋葱炒猪肘子的做法 煮熟的肘肉和什么炒（肘子肉炒大葱的家常做法）

工具/原料

猪肘子 (1个)

红萝卜 (1根)

洋葱 (1个)

青红椒 (适量)

芹菜 (3根)

生抽 2勺

蒜瓣 5瓣

蒜 适量

老姜 适量

方法/步骤

1/9

洗干净焯水四五分钟，上油锅炸皮

2/9

炸好整个丢高压锅卤10分钟

3/9

压10分钟后拿出来剔骨，切小块继续压3~5分钟

4/9

沥出来备用

5/9

备好炒的料

6/9

热油下姜，蒜白，蒜米，青红椒炒一会下肘子肉

7/9

炒干水分下芹菜段，蒜段

8/9

差不多熟加一点耗油，一点生抽，一点点卤完肘子的汤汁大火段生就可以出锅了

9/9

吃一口，肥而不腻，非常的美味