香菇红烧鸡家常做法王刚（香菇红烧鸡块最正宗的做法王刚）

用料

鸡胸肉 1块

香菇 6朵

料酒 适量

葱花 适量

耗油 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

油 适量

生粉 适量

蒜末 适量

做法步骤

1、准备食材

2、鸡肉切成条状，加适量料酒，一点生抽，一勺玉米淀粉拌匀腌制片刻

3、把香菇洗干净切花刀更容易入味

4、起锅热油把腌好的鸡肉放入，翻炒到鸡肉变白色盛出备用

5、另起锅爆香葱蒜末

6、把香菇放进去翻炒一下，转小火调入一勺生抽

7、一勺老抽

8、一勺蚝油

9、适量清水，转大火烧开

10、把炒好的鸡肉倒进去翻炒均匀，盖盖子收汁

11、撒适量葱花，翻炒均匀即可