滑牛肉片是配冬瓜更好吃。具体做法是:
用料
牛肉 300克,冬瓜 1块,香菜 2根,大蒜 3瓣,做法步骤
步骤 1
牛肉切薄片,用生抽,蚝油,白糖,盐调匀腌十分钟入味。冬瓜去皮,切片备用
步骤 2
锅内热油,加牛肉片翻炒变色后盛出
步骤 3
热油爆香蒜末,加冬瓜片翻炒至八成熟
步骤 4
加牛肉片,再加少许生抽调味
步骤 5
加香菜碎,收汁出锅即可
滑牛肉片是配冬瓜更好吃。具体做法是:
用料
牛肉 300克,冬瓜 1块,香菜 2根,大蒜 3瓣,做法步骤
步骤 1
牛肉切薄片,用生抽,蚝油,白糖,盐调匀腌十分钟入味。冬瓜去皮,切片备用
步骤 2
锅内热油,加牛肉片翻炒变色后盛出
步骤 3
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