福州拗九粥有几样东西（福州拗九粥要什么材料）

有8样。

糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖板等8样食材，经过四道工序熬煮而成的粥，名曰“拗九粥”，在每年的农历正月廿九这一天，福州人都要喝上一碗，以祈其逢凶化吉，除去晦气，羁上好运。