猪肉胡萝卜丸子的做法(肉和胡萝卜丸子的做法)

猪肉胡萝卜丸子的做法(肉和胡萝卜丸子的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 08:03:05

猪肉胡萝卜丸子的做法

胡萝卜200克,猪肉100克,葱2棵,鸡蛋一个,面粉50克,盐20克,胡椒粉10克

做法:

1.胡萝卜擦成丝,猪肉洗净剁成肉糜,葱切成葱末

2.胡萝卜丝中加少许盐,用手抓匀,放置一段时间,将流出的汁水控干。放入肉糜、葱末、鸡蛋、胡椒粉、盐和面粉,用筷子朝一个方向搅动上劲,放置10分钟作用。

3.热锅倒入油,待油烧制6成热,用手挤好丸子,待丸子表面金黄捞出,控油。丸子全部炸好后,重新倒入锅中,复炸一下,即可。

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