筒子骨（猪腿骨）炖汤是一道非常受欢迎的家常菜。以下是几种用筒子骨煲汤的方法：
1. 玉米筒骨汤：
配料：筒子骨500克，玉米2根，胡萝卜1根，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。
做法：
a. 筒子骨清洗干净，剁成小块，放入沸水中焯水去腥味。
b. 玉米、胡萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。
c. 将筒子骨、玉米、胡萝卜、姜片和葱段放入炖锅中，加入足够的水。
d. 大火煮沸后，撇去浮沫，加入料酒，转小火慢慢炖煮1.5-2小时。
e. 出锅前加入适量的盐调味即可。
2. 山药筒骨汤：
配料：筒子骨500克，山药200克，红枣适量，枸杞适量，姜片适量，料酒适量，盐适量。
做法：
a. 筒子骨清洗干净，剁成小块，放入沸水中焯水去腥味。
b. 山药去皮切段，红枣、枸杞清洗干净，姜切片，葱切段。
c. 将筒子骨、山药、红枣、枸杞、姜片和葱段放入炖锅中，加入足够的水。
d. 大火煮沸后，撇去浮沫，加入料酒，转小火慢慢炖煮1.5-2小时。
e. 出锅前加入适量的盐调味即可。
3. 枸杞筒骨汤：
配料：筒子骨500克，枸杞20克，姜片适量，料酒适量，盐适量。
做法：
a. 筒子骨清洗干净，剁成小块，放入沸水中焯水去腥味。
b. 枸杞清洗干净，姜切片，葱切段。
c. 将筒子骨、枸杞、姜片和葱段放入炖锅中，加入足够的水。
d. 大火煮沸后，撇去浮沫，加入料酒，转小火慢慢炖煮1.5-2小时。
e. 出锅前加入适量的盐调味即可。
根据个人口味，你还可以选择加入其他食材，如莲藕、黄豆、芸豆等，制作出各种美味的筒子骨汤。炖汤时，尽量用小火慢慢炖煮，以便将筒子骨中的营养充分释放出来。
