西红柿鸡蛋金菇汤做法（西红柿蘑菇鸡蛋汤做法）

1,西红柿用开水烫一下去掉外皮，切小快或者片状都可以！去掉口感好

2,金针菇去少许尾部，用手撕开，用开水氽一下备用！

3，鸡蛋两个，用筷子打撒备用！

4,锅里加油烧热下鸡蛋炒至微黄，再下入西红柿大约炒至10秒，加入适量饮用水，加两片姜，大火烧开，煮大约2分钟，调味：盐，味精，鸡粉，少许白糖，少许胡椒粉，再下入金针菇烧开即可，