酵母和白糖怎么发面

酵母和白糖是一对好搭档，白糖有助于提高酵母的发酵效果，所以在面粉里面放入酵母的同时，加入一些白糖。如果一斤面粉加入4到5克的酵母，白糖加入10克左右。