带鱼怎么炖汤好喝又简单（清炖带鱼做汤的方法）

用料

鲜到鲜得舟山带鱼 2条

豆腐 1块

生姜 1块

九层塔叶 少许

做法步骤

1、带鱼洗净切段、豆腐切小块、生姜去皮用刀背拍碎、九层塔叶洗净！

2、锅中倒入适量油烧热，把带鱼和生姜放入煎！

3、在翻另一面煎至微黄！

4、倒入足够的开水，一定要开水啊，这样煮出来的鱼汤，奶白奶白的，加盖中小火煮一下！

5、差不多好了，加入九层塔叶，（九层塔叶必须有，能使汤汁更加香）和少许盐调味即可！

6、味道非常鲜美的豆腐带鱼浓汤！