怎样用白糖熬糖稀(白糖熬糖稀不凝固的诀窍)

怎样用白糖熬糖稀(白糖熬糖稀不凝固的诀窍)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 09:37:26

怎样用白糖熬糖稀

1、把一个锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。

2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底。

3、水温要逐渐升高,为的是利于糖溶解在水中。水开之后,把水蒸汽排到空气中。这时,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少。

4、糖液开始起大泡。这是因为糖液中的水份减少,糖液的张力变大。

5、熬糖的合适温度是色泽稍微变黄,大泡变为小泡即可完成。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.