柚子酱瓶子能做酸菜坛子吗（自制柚子酱太苦补救方法）

可以，柚子酱瓶子清洗干净，晾干以后就可以做酸菜坛子，制作方法如下：

1、将圆白菜和胡萝卜切块，撒上盐按摩均匀，放入冰箱冷藏2小时；

2、腌制汁混合均匀，把冷藏好的蔬菜取出，倒掉汁水，放入姜丝搅拌；

3、把蔬菜放进容器里，倒入腌制汁，大概在蔬菜的2/3处；

4、用厚重的玻璃盖盖住，放入冰箱过夜，第二天就可吃到酸爽的开胃小菜了，剩下的水就可以接着泡新的泡菜了。