藕夹要炸多少时间（炸藕夹第二顿怎么加热）

一般藕夹要用5成热左右的油温，约120度左右，炸5分钟，捞起晾一会儿，再调高油温约180度回炸5秒左右，把里头的油逼一些出来，颜色也正好成金黄，这样就可以了，也熟透了。