首先把黄花鱼去掉内脏后清洗干净,用料酒、胡椒粉、盐腌制片刻。
热锅凉油,油热后,放入裹了一层面粉的黄花鱼,煎至两面金黄即可。
再次起锅,油热后,放入葱姜蒜、生抽炸出香味后,添入清水,放入黄花鱼,大火烧开小火慢炖,大约30分钟后,放入适量的盐、香菜末、葱末即可。
首先把黄花鱼去掉内脏后清洗干净,用料酒、胡椒粉、盐腌制片刻。
热锅凉油,油热后,放入裹了一层面粉的黄花鱼,煎至两面金黄即可。
再次起锅,油热后,放入葱姜蒜、生抽炸出香味后,添入清水,放入黄花鱼,大火烧开小火慢炖,大约30分钟后,放入适量的盐、香菜末、葱末即可。
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