做法:1、准备一条草鱼洗净处理好,配菜青椒,姜丝,蒜末切好备用。
2、准备紫苏100g,洗净备用。
3、锅中热油,把鱼两面微煎下(建议使用不粘锅,这样鱼皮不易划破)。捞出。
4、锅中热油,倒入姜丝,蒜末,八角,青椒爆炒几下,倒入一勺生抽,一勺料酒,半勺老抽,半勺糖,然后再倒入适量的水,再把煎好的鱼放入锅中,用小火焖煮半个小时
5、待快熟时,放入紫苏,焖煮3分钟,最后加盐调味,即可出锅了。
做法:1、准备一条草鱼洗净处理好,配菜青椒,姜丝,蒜末切好备用。
2、准备紫苏100g,洗净备用。
3、锅中热油,把鱼两面微煎下(建议使用不粘锅,这样鱼皮不易划破)。捞出。
4、锅中热油,倒入姜丝,蒜末,八角,青椒爆炒几下,倒入一勺生抽,一勺料酒,半勺老抽,半勺糖,然后再倒入适量的水,再把煎好的鱼放入锅中,用小火焖煮半个小时
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