1、晒干保存:将山枣用清水清洗干净,一般需要清洗3-5遍,锅内加入足够的清水,将其烧开,将洗干净的山枣,倒入到沸水中进行焯水,之后将焯水的酸枣取出控水后摊开晒干,一般需要在通风的地方进行晾晒,晒至山枣完全变色即可。晾干后放入缸子内,加上木盖,要不就是拌草木灰,放入桶内盖好
1、晒干保存:将山枣用清水清洗干净,一般需要清洗3-5遍,锅内加入足够的清水,将其烧开,将洗干净的山枣,倒入到沸水中进行焯水,之后将焯水的酸枣取出控水后摊开晒干,一般需要在通风的地方进行晾晒,晒至山枣完全变色即可。晾干后放入缸子内,加上木盖,要不就是拌草木灰,放入桶内盖好
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