红烧猪肉米线怎么做（红烧肉米线正宗做法）

材料：

1. 猪肉 150g

2. 米线 150g

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 酱油适量

6. 盐适量

7. 白糖适量

8. 生抽适量

9. 花椒粉适量

10. 食用油适量

步骤：

1. 猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、花椒粉腌制20分钟。

2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。

4. 加入适量白糖翻炒至糖融化。

5. 加入适量酱油，用小火煮至汁浓，捞出备用。

6. 锅中加水，放入开水后的米线，煮熟捞出。

7. 将米线放入碗中，倒入煮好的红烧猪肉汁，拌匀即可。