主料:红萝卜5000克
调料:盐600克,甜面酱100克,味精3克
(二)具体步骤:
1、先将600克盐化成的4千克盐水,再将红萝卜,洗净,放盐水中;
2、腌半个月后,捞出晒1天;
3、把酱油煮沸,加入甜面酱,味精搅匀,再把萝卜放入,进行腌制;
4、每5天翻1次,泡20天。
主料:红萝卜5000克
调料:盐600克,甜面酱100克,味精3克
(二)具体步骤:
1、先将600克盐化成的4千克盐水,再将红萝卜,洗净,放盐水中;
2、腌半个月后,捞出晒1天;
3、把酱油煮沸,加入甜面酱,味精搅匀,再把萝卜放入,进行腌制;
4、每5天翻1次,泡20天。
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