1.土豆干提前用水泡软。
2.大排肉两面撒淀粉,用肉锤敲松敲薄。
3.放入油锅中,大火炸定型。
4.捞出。
5.大排肉切小块。
6.大排肉、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶放到煮锅中,加料酒、生抽、老抽、冰糖、水烧煮10分钟。
7.浸泡好的土豆干。
8.放入大排中同煮15分钟,加盐调味。
9.土豆干很好吃。
1.土豆干提前用水泡软。
2.大排肉两面撒淀粉,用肉锤敲松敲薄。
3.放入油锅中,大火炸定型。
4.捞出。
5.大排肉切小块。
6.大排肉、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶放到煮锅中,加料酒、生抽、老抽、冰糖、水烧煮10分钟。
7.浸泡好的土豆干。
8.放入大排中同煮15分钟,加盐调味。
9.土豆干很好吃。
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