小苏打洗猪肚的正确方法（洗猪肚用食用碱还是小苏打）

1.

准备新鲜猪肚600克，加入小苏打2克，食盐5克，白醋5克，反复揉搓10分钟，把猪肚翻过来，剪掉油脂，冲洗干净即可。

2.

准备新鲜猪肚500克，加入小苏打2克，白醋5克，搅匀揉搓15分钟。翻过来把油脂清理掉，清洗干净即可。

3.

准备猪肚300克，放入小苏打1克，白酒5克，面粉50克，揉搓5分钟，把猪肚翻过来，用剪刀剪掉里面的油脂，清洗干净即可。