做卤肉的蘸水做法大全（卤肉蘸水的做法大全）

干配料：蒜蓉、干辣椒段可以和芝麻这些一起炒香、炒花生碎、芝麻、红油、花椒、蒜荣炸香，底油留起，调味时和红油一起放，口味就根据你们那边的口味适量调节。湿料：香菜、蒜蓉、小香葱、海天金标酱油【这个酱油比较鲜】、麻油、胡椒粉、小米辣，油辣椒，一点要当天现炼的。只是建议你可以根据自己的配方在改进一下，希望能帮到你。