虾仁炒腰果怎么做（干虾仁炒腰果做法）

材料：

虾仁200克，腰果适量，青蒜1根，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，生抽适量，油适量。

做法：

1. 准备好原材料：虾仁、腰果、葱姜蒜、青蒜。

2. 将虾仁处理干净，去除虾线。腰果和青蒜洗净备用。

3. 将葱姜蒜分别切末，青蒜切段。

4. 将腰果放入锅中干炒数分钟，直到炒出香味和金黄色。

5. 取出炒好的腰果，加入油烧热，放入葱姜蒜煸炒。

6. 加入虾仁煸炒至七八成熟。

7. 加入少量料酒，调味，加入生抽，煸炒均匀。

8. 加入炒好的腰果，翻炒均匀。

9. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀，撒上些许青蒜即可出锅。

10. 虾仁炒腰果制作完成，可以品尝美味佳肴了。