怎么样做出来的红烧肉好吃（怎样做好吃的正宗红烧肉）

做出来的红烧肉好吃，需要注意一些烹饪技巧和配料比例。

1. 红烧肉需要选用带有肥肉的五花肉，并先用开水烫烫去腥气，用冷水冲洗掉沫子后放入锅中煮，然后把煮出来的肉捞起来控制沥干，将姜、葱和八角等香料和适量的酱油、老抽、糖等在锅中煸炒，然后放入煮好的肉块，最后加入适量的水，烧至肉块变色即可。

2. 还可以根据个人口味加入一些自己喜欢的辅料，比如冬菇、豆腐、土豆等，这些都可以让红烧肉更加美味，口感也更加丰富。

同时，在烹饪过程中要勤翻动，避免出现糊底的情况，这样做出来的红烧肉会更加入味，肉质鲜嫩多汁，口感也更加好吃。