用料 豆干 1盒 八角 1个 香叶 2片 冰糖 5颗量 生抽 2勺 蚝油 1勺 糖 3-4勺 盐 小半勺 白芝麻 适量
蜜汁豆干的做法
豆干洗干净，对角切开
宽油煎至两面金黄，盛出备用
锅内余油，放冰糖炒至琥珀色
倒入豆干炒匀
倒入没过豆干的热水，放入八角+香叶
倒入生抽+蚝油+糖+盐，煮至入味
汤剩一半以下，倒入水淀粉，勾个薄芡
汤汁收至浓稠，汤汁裹在豆干上，可以出锅了
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