今天的木须肉中我放入了蒜黄,青青的蒜黄,颜色碧绿,味道浓郁。与黄灿灿的鸡蛋、黑黑的木耳、淡红的猪肉形成了一道色香味俱佳的下饭菜。
主料:鸡蛋两个、猪肉50克、木耳适量、胡萝卜适量。
辅料:蒜黄100克
调料三种:油适量、盐适量、料酒适量
烹饪步骤 13步
步骤1
蒜黄洗净 切成大小一致的条
步骤2
猪肉切成粗条 用淀粉抓一下
步骤3
胡萝卜洗净 切成薄片
步骤4
鸡蛋打散
步骤5
木耳泡发 洗净撕成小朵
步骤6
热锅放入适量的花生油 放入鸡蛋液
步骤7
煎好的鸡蛋液 盛出
步骤8
从新起锅放入猪肉 煸炒
步骤9
放入蒜黄
步骤10
放入胡萝卜 木耳 翻炒
步骤11
放入适量的盐
步骤12
放入煎好的鸡蛋碎 翻炒均匀 滴入几滴香油
步骤13
盛盘 出锅了