什么是内脂哪里有卖（内脂在哪能买到）

内酯是做豆腐的一种凝固剂，可以做出豆腐脑、嫩豆腐和老豆腐。做出的豆腐花比传统的卤水制法可减少蛋白质的流失，质地细嫩有光泽，适口性好，味道纯正，营养丰富。一般在当地的食品化工店，网上购物平台都可以买到，价格也不贵，一般家庭使用能用好久。