玉米烙的制作方法（玉米烙是加糯米粉还是加淀粉）

步骤1准备食材：玉米300克、糯米粉25克、玉米淀粉25克。

步骤2玉米洗净，放入锅中煮熟后捞出放凉，剥下玉米粒。

步骤3胡萝卜半根，切成小丁。

步骤4将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中，放入糯米粉25克，玉米淀粉25克，拌匀备用。

步骤5锅中放入适量油，油温烧至5成热，关火盛出2/3热油待用，倒入玉米粒平铺在锅底，用铲子尽量压平定型，开小火，煎3分钟。

步骤7放在厨房纸上吸油放凉，切好后装盘即可。