干高粱面饸饹做法（高粱面饸饹的和面方法）

食材：干高粱饸烙150克、土豆一个、西红柿一个、洋葱一个、青椒一个、大葱半棵、姜3克、番茄酱少许、鸡精少许、盐少许

做法：

1. 土豆切丁、洋葱切丁，西红柿、青椒切块、大葱和姜切末备用；

2. 热锅凉油，下入土豆丁煸炒片刻，下入葱末姜末、西红柿块、青椒块，加盐调味翻炒；

3. 接着倒入开水，加一大勺番茄酱、鸡精，下入洋葱丁，下入干高粱饸烙，炖煮熟即可出锅。