1.
10克姜，10克葱，10克蒜，30克辣椒切碎
2.
200克佛手螺清洗干净
3.
锅中倒入300ml冷水，放入200克佛手螺，加5克盐，盖上锅盖煮至贝壳开了，捞出沥水。
4.
锅里倒入30ml油，将10克葱、10克姜、10克蒜、30克辣椒爆香，倒入200克佛手螺，爆炒入味即可出锅
5.
出锅装盘
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