用料
荞麦粉 120克
水 320克
盐 1克
鸡蛋 1个
荞麦卷饼的做法步骤
步骤 1
荞麦面粉、盐放入碗中,加入鸡蛋、清水,顺时针搅拌成酸奶状
步骤 2
不粘锅烧热刷油 倒入面糊转圈摊平
步骤 3
煎至饼皮凝固翻面
步骤 4
可抹上酱,加入生菜(或黄瓜丝)肉丝(或肠)等,卷起即可。
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