蓝鳍金枪鱼肉质发酸是正常的,可以蘸品质好的酱油来中和降低鱼肉的酸味。
金枪鱼在快速游动过程中会消耗大量氧气,致使它的体内代谢速率加快,同时伴随着大量乳酸等酸性物质在肌肉组织及血液中产生并积聚。
此外,金枪鱼在远洋钓捕过程中,鱼体剧烈挣扎,肌肉无氧呼吸加剧,造成大量无氧代谢产物(酸性物质)在肌肉中形成。鱼体远洋捕后死亡,在冷藏运输过程,其代谢活动随即停止,其游动过程中积聚的乳酸等物质在肌肉组织及血液中仍有贮存,致使其产生酸味。
蓝鳍金枪鱼肉质发酸是正常的,可以蘸品质好的酱油来中和降低鱼肉的酸味。
金枪鱼在快速游动过程中会消耗大量氧气,致使它的体内代谢速率加快,同时伴随着大量乳酸等酸性物质在肌肉组织及血液中产生并积聚。
此外,金枪鱼在远洋钓捕过程中,鱼体剧烈挣扎,肌肉无氧呼吸加剧,造成大量无氧代谢产物(酸性物质)在肌肉中形成。鱼体远洋捕后死亡,在冷藏运输过程,其代谢活动随即停止,其游动过程中积聚的乳酸等物质在肌肉组织及血液中仍有贮存,致使其产生酸味。
好处枫叶含有丰富的营养成分,如钙、铁、锌等矿物质,以及维生素...
广西一日游推荐10个地方,分别是大明山、龙宫仙境景区、宫保府...
花开富贵下一句是:1.花开富贵,满堂红。2.花开富贵,满华堂...
下一句是“富贵不能淫”,这是一句传统的中国谚语,意思是虽然生...
“花开富贵,竹报平安”是过去人民为了美好的愿望和幸福生活,说...
下句:竹报平安。花开富贵,花开一样繁茂,富贵昌盛。中国传统吉...
崖柏是柏科崖柏科乔木或灌木。崖柏是一种比较名贵的树木,它主要...
gs6608航班是由天津航空执飞,从杭州起飞中停青岛飞抵呼和...
上映时间是2022年。《想见你》是由许光汉、柯佳嬿、施柏宇领...
光与夜之恋第四章结局,第一步,最后一个是4-19小节,来自萧...
让孩子学习电子琴的方法如下:1、电子琴一台。首先最重要的认识...
方法步骤操作如下:1.先准备好食材。200克淀粉,30克水,...
1天亮以后,不管雨是否还在下,我们都收拾好自己,带着笑容,重...
1、米饭中加一些糯米:想要寿司卷出来不易散米饭是关键,一般建...
© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.