炸丸子用什么油较好（炸丸子什么的用什么油最好）

一般用调和油，调和油的营养均衡而且成本偏低，调和油是透明，可以做炒煎炸或者凉拌用油，调和油一般都会选用大豆油，菜籽油，花生油，葵花籽油等主要原料，炸出来的食物也会比较香。

在炸丸子以及进行炒菜烹饪时也可以选择花生油来进行烹饪，这是由于花生油中的营养含量以及花生香气是非常不错的，也可以选择菜籽油以及大豆油等进行处理，关键是要选择正规厂家生产。