梅子蒸海鱼的做法（梅子鱼清蒸的做法）

主料:

鲳鱼三条

辅料:

赤味增半汤勺，姜3片，蒜3瓣切沫，酱油

一勺半，糖半勺，山楂几片，花生油适量，家乐牌鸡粉适量，料酒一勺，梅子一颗

— 烹饪步骤 —

1· 鱼洗干净切纹，下料酒腌制去腥。铺上姜片

2· 主要材料：梅子、酱油、味僧（或甜面酱）、鸡粉、山楂、糖，混合均匀

3· 山楂片用水泡软后压碎

4· 蒜末炸至金黄

5· 炸好的蒜末加入梅子酱

6· 铺上保鲜膜微波炉5-6分钟即可。