用料 芥末粉 20克 低筋面粉 55克 高筋面粉 55克 牛油 70克 糖粉 60克 鸡蛋 30克 泡打粉 2克 苏打粉 2克 芥末饼干的做法 将所有原料称好备用将牛油放在室温中至软化,与糖打至松软变白,加入蛋液拌匀将低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、泡打粉过筛后加入拌匀,搅匀最后加入芥末粉拌入粉团把面团放在不沾布上,用擀面杖擀至0、5厘米厚,放入冰箱冷冻15分钟将面皮取出,用模具压出梨子形,放入烤盘,送入烤箱烘烤上下火在150度,烘烤时间大约10分钟。烤熟后取出放凉即可
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