泡鸡脚的详细制作方法（四种泡鸡脚制作方法）

所需材料:鸡爪适量，姜，蒜，辣椒，料酒，酱油，白糖，盐，陈醋，水。

步骤:1.鸡爪洗干净，用刀在鸡爪上切几刀，使调料更容易入味。

2.将鸡爪倒入热水中焯水，捞出备用。

3.热锅凉油下姜蒜末和辣椒爆炒，加料酒和适量水煮开。

4.加入酱油、白糖、盐，继续煮。

5.将焯好水的鸡爪倒入锅中，煮15分钟左右。

6.最后加入适量的陈醋，搅拌均匀，熄火。

7.放凉后，将鸡爪和汤装入保鲜袋中，放入冰箱中泡制几小时即可。