川菜芹菜炒牛肉丝的做法(四川正宗芹菜炒牛肉丝家常做法)

川菜芹菜炒牛肉丝的做法(四川正宗芹菜炒牛肉丝家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-03 17:06:41

川菜芹菜炒牛肉丝的做法

1、将牛肉逆纹切片后切丝

2、向牛肉丝中依次倒入料酒、生抽、盐和淀粉,搅拌均匀腌制30分钟

3、将芹菜去根去筋

4、将芹菜沿中间切开后切成斜段

5、将腌好的牛肉丝倒入热好油的锅中大火炒至变色后盛出备用

6、锅中重新热油,倒入花椒小火爆香

7、接着倒入芹菜炒至断生

8、再倒入牛肉丝翻炒

9、最后倒入泡椒翻炒片刻

10、美味的芹菜炒牛肉丝就完成啦

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