用不粘锅或电饼铛都可以。
煎饺是要用少量油涂在锅底,主要是用水把饺子煎熟的,饺子㡳部要煎的金黄酥脆才好吃。这样一般的普通锅不耐高温就很容易煎糊了,所以我们要选用有不粘涂层的锅才行,至于电饼铛本就是烙饼煎包专用的。
用不粘锅或电饼铛都可以。
煎饺是要用少量油涂在锅底,主要是用水把饺子煎熟的,饺子㡳部要煎的金黄酥脆才好吃。这样一般的普通锅不耐高温就很容易煎糊了,所以我们要选用有不粘涂层的锅才行,至于电饼铛本就是烙饼煎包专用的。
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