冷冻肉馄饨馅怎么调好吃（精肉馄饨馅怎么调）

用冷冻肉做馄饨馅想要好吃，要注意以下几点：

① 冷冻肉肉馅解冻后，放入适量的盐，搅拌至粘稠。

②再少量且分多次加入葱姜水搅拌，直到肉馅完全吸收水分为止。

③再依次加入少许淀粉、香油、鸡精、酱油等调料即可，若能再加点蚝油的话，这样做出来的肉馅的味道会更加鲜美且顺滑。最后洒上葱花，用热油浇一下，激发出香气搅拌均匀即可。