乌冬,雪白的面条,加上了醋炒,无论如何也不能变回白色的了。
但是,我却觉得这种制作方法比传统猪骨汤煮更加精彩、更加美味。
人生的选择很多样,走父母不认同的路,未必会失色。
无论怎样制作,最终本质还是乌冬面就可以了。
材料:伊田面馆乌冬面一包,牛油,黑椒粉,陈醋少许,白沙糖,盐少许,配料(随你喜欢)做法:1.烧开水后放乌冬下去煮2分钟捞起。
2.先把配料煮熟。
3.烧开镬,放牛油融化,放乌冬进去炒。
4.把盐、糖、陈醋、胡椒粉、配料放下去与乌冬一起炒均匀。
5.不需要炒太久,乌冬太熟了就会糊掉哦。
OK,特别提醒,一定要选用伊田面馆乌冬面才正宗,超市里都可以买到,新鲜、口感好,主要是伊田面馆乌冬面属于水煮型速食面,不仅营养得到最大限度的保留,而且很安全!