汤锅鸭掌的做法（鸭掌鸭翅汤锅正宗做法）

1、准备材料：杏鲍菇1个；鸭掌6个，花蛤250g，咸肉1块

2、用开水将鸭掌和切片的咸肉焯水，将焯过水的鸭掌咸肉洗净。将鸭掌，咸肉，葱结，姜片放入砂锅，加入适量的水

3、加料酒，大火烧开小火慢煲1个半小时。加入切片的杏鲍菇，继续煲半个小时。

4、加入吐净泥沙洗净的蛤蜊9、至蛤蜊开口，加盐调味即可出锅