没有生粉可以用面粉代替(干生粉可以用面粉替代吗)

没有生粉可以用面粉代替(干生粉可以用面粉替代吗)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 11:52:34

没有生粉可以用面粉代替

不能,生粉是淀粉,是马铃薯、红薯提取的(玉米或藕也含有淀粉),面粉是小磨成的。淀粉是用来上浆和勾芡的,面粉有精性,不能用来勾芡。如果实在没有生粉用面粉代替一下也是可以的,只是勾芡的效果没有生粉好。生粉勾芡上糊好且颜色清亮,面粉只能临时代替一下

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